Aurora utiliza rayos UV y envasado al vacío para aumentar la vida útil de los alimentos en el frigorífico

Siempre es una pena cuando compras productos frescos, solo para que se echen a perder en el refrigerador antes de que puedas usarlos. El sistema Aurora está diseñado para evitar que eso suceda, utilizando una combinación de luz ultravioleta y envasado al vacío.

Actualmente, el tema de una campaña de Indiegogo, Aurora está hecha por una startup llamada Uvera, que a su vez está afiliada a la Universidad de Ciencia y Tecnología King Abdullah de Arabia Saudita (KAUST). El sistema recibió recientemente un premio a la innovación CES.

Aurora consta de un dispositivo principal, una variedad de recipientes transparentes para alimentos sin BPA y una aplicación.

Los usuarios comienzan colocando su fruta, verdura, carne o pescado en uno de los contenedores, luego colocan ese contenedor en el dispositivo, cierran la puerta del dispositivo y presionan su botón de inicio. El software del Asistente de Google que se ejecuta en el dispositivo luego pregunta al usuario qué hay en el contenedor, a lo que responde verbalmente (es decir, dice "brócoli").

Durante los próximos 30 segundos, el dispositivo ilumina el contenido del recipiente con luz UV-C, matando cualquier bacteria presente en la superficie de la comida. El dispositivo también sella al vacío el contenedor pero succionando todo el aire a través de un puerto en la tapa, además pesa el contenedor. Al restar el peso vacío conocido del contenedor del peso total, el dispositivo puede determinar el peso/cantidad del producto.

A partir de ahí, el usuario simplemente saca el recipiente del dispositivo y lo mete en la nevera. Según Uvera, los productos almacenados a través del sistema Aurora durarán entre un 25 % y un 218 % más (según el tipo y la cantidad de productos) que si se almacenaran con métodos convencionales.

La aplicación permite a los usuarios verificar cuánto tiempo más debe durar la comida en un recipiente determinado, además, la aplicación los alertará si alguno de los productos almacenados se acerca a su fecha de vencimiento estimada.

Las promesas de Indiegogo comienzan en US$639, para un paquete que incluye un dispositivo Aurora y seis contenedores de dos tamaños diferentes; el precio minorista planificado es de $989. Suponiendo que todo vaya según lo planeado, el envío debería comenzar en julio.

El sistema se muestra en el siguiente video.

Fuentes: Indiegogo, Uvera