Revisión del sellador al vacío de precisión Potane 2023

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Ya sea que esté buscando consejos para la organización inteligente del congelador o necesite una solución infalible para hacer que los alimentos duren más, una selladora al vacío es una inversión que vale la pena. Pero no cualquier envasadora al vacío. Estamos hablando de un modelo en particular que encabeza nuestra lista de mejores selladores al vacío: The Potane Precision.

Como director culinario ejecutivo de Taste of Home, sabía que tenía que poner mis manos en uno para ver si estaba a la altura de las expectativas. Siga leyendo para mi revisión honesta.

Una de las mejores ideas para organizar congeladores y frigoríficos es invertir en productos como un conjunto uniforme de recipientes de vidrio para almacenamiento. Mantienen la comida fresca mientras ordenan el refrigerador, ¡eso es beneficioso para todos! Y aunque amamos estos productos, hay un dispositivo en particular que conserva la frescura durante semanas más, y se llama sellador al vacío Potane Precision.

¿Entonces, qué es exactamente? Es un electrodoméstico de cocina con una cámara de vacío que aspira todo el aire de las bolsas de plástico del congelador. Potane Precision ayuda a los cocineros caseros a preparar comidas con facilidad, gracias a un cortador incorporado para preparar las bolsas y una succión extremadamente poderosa que elimina todo el aire. Esto evita que alimentos como la carne y los mariscos se quemen en el congelador o, lo que es peor, se echen a perder.

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Al igual que con cualquier electrodoméstico nuevo para mí, comencé mi prueba de sellador al vacío leyendo el manual del usuario. ¡Qué delicia, las instrucciones son simples! Empiece por hacer una bolsa: mida la longitud de la bolsa, deslice la barra de corte para cortar la pieza que necesita y séllela con solo tocar un botón.

Al probar esta selladora al vacío, no hubo ningún sonido que indicara cuándo estaba funcionando o cuándo había terminado de sellar la bolsa. Pero en menos de un minuto, la luz se apagó. ¡Bueno! Ahora que el sello está hecho en un extremo de la bolsa, llegó el momento de llenar.

Una vez que la comida estuvo dentro de la bolsa y colocada correctamente sobre la cámara de vacío, llegó el momento de la parte divertida. La máquina hace un poco de ruido durante el proceso de sellado al vacío, pero mi atención estaba totalmente enfocada en ver cómo las bolsas se "encogían" (abreviatura de encogimiento y arrugas) a medida que se extraía el aire. ¡Sí, parece tan satisfactorio como suena!

Usé los modos "húmedo" y "seco". Las proteínas, con su alto contenido de humedad, se sellaron en el modo "húmedo", mientras que el queso cheddar, los floretes de brócoli blanqueados y las bolas de masa para galletas en porciones precongeladas se colocaron en el modo "seco". ¿Puedes creer que el brócoli sellado al vacío puede permanecer en el congelador durante dos o tres años?

En el transcurso de varias semanas, sellé al vacío muchos alimentos para cocinarlos al vacío, además del sellado general para almacenarlos y conservarlos. Las costillas cortas de res y las chuletas de cerdo porterhouse se benefician de la cocción al vacío en las bolsas fuertes y resistentes de Potane, en comparación con las bolsas de congelador domésticas que podrían no soportar el potencial de los huesos que se clavan en el plástico. Sellé dos grandes filetes de lomo de Nueva York en una bolsa y, unos días después, un par de raciones ligeras de tocino.

Si está pensando en conservar champiñones frescos, ajo o cebolla mediante sellado al vacío, desafortunadamente, no se puede hacer. Con poco oxígeno, las bacterias anaeróbicas dañinas que contienen estos alimentos pueden crecer, lo que hace que los ingredientes no sean seguros para comer. (Lamentablemente, esto también se aplica a los quesos blandos). Afortunadamente, el manual del usuario del sellador al vacío proporciona consejos útiles sobre seguridad alimentaria y otras pautas para el éxito.

Una de las ventajas de la envasadora al vacío Potane Precision es que viene con dos tamaños de bolsa diferentes. Tal vez vaya a un viaje de campamento y quiera sellar varias bolsas más pequeñas de nueces, semillas, galletas o café molido. ¡Perfecto! ¿Qué tal ese viaje en kayak de verano? Sella al vacío una muda extra de ropa usando una de las bolsas grandes. Empaca fácilmente esa chaqueta acolchada en tu equipaje sellándola al vacío hasta que quede una fracción del tamaño.

También me sorprendió saber que puedes llenar una bolsa de Potane con líquido. Cuando llegue el momento de recalentar, descongele y luego corte la esquina para verter. ¡Tan inteligente! También puede precongelar la sopa en un recipiente congelador, luego transferir el "bloque" de sopa a una bolsa de Potane y sellar al vacío. Me encanta la idea de apilar estos bloques de sopa en el congelador, es muy eficiente y organizado.

Potane también vende dos accesorios de recipientes de diferentes tamaños que le permiten sellar al vacío los alimentos que desea que mantengan su forma, como pequeñas hogazas de pan, sándwiches o verduras de hoja verde. (Como consumidor diario de ensaladas, creo que tendré que probar esto). La máquina aerodinámica ocupa muy poco espacio y es fácil de operar.

Comience por preparar su bolsa para sellarla. Mide la longitud de la bolsa que necesitas, córtala con la barra de corte deslizante y séllala con un toque rápido del botón. Una vez que la bolsa esté preparada, llénela con alimentos y colóquela sobre la cámara de vacío para completar el proceso.

El sellado al vacío es una inversión inteligente, ya sea que compre a granel o congele alimentos para preparar comidas. Los alimentos son susceptibles a las quemaduras por congelación incluso con los mejores recipientes para congelar. El sellado al vacío es la mejor manera de crear un sello hermético para que los alimentos se mantengan frescos por más tiempo.

Los alimentos que incluyen champiñones crudos, plátanos frescos, ajo y cebolla crudos, quesos blandos, verduras cocidas y manzanas enteras no deben envasarse al vacío.

Con más de 3200 calificaciones de cinco estrellas, la selladora al vacío Potane Precision es una verdadera profesional de la cocina. Esto es lo que a otros revisores les encanta del ahorrador de alimentos que ahorra tiempo:

"Compré este modelo porque me lo recomendó un miembro de la familia que ha usado el mismo modelo durante años", comparte el crítico verificado de Amazon, F. Davis. "No he tenido ningún remordimiento de comprador. Es muy fácil de usar. Solía ​​envolver porciones de carne individuales en papel pergamino y plástico y guardarlas en bolsas para congelar. Llevaba mucho tiempo y siempre temía el trabajo. Ahora hago mi propia bolsa para congelar para medir, aspirar y sellar con solo presionar un botón, y arrojar el artículo al congelador".

"Este ha sido, con mucho, el mejor sellador al vacío de alimentos que he comprado hasta la fecha", escribe el crítico verificado de Amazon, Tami Dalrymple. "Súper fácil de usar, fácil de limpiar y el ruido no es demasiado fuerte como otros. También funciona con cualquier marca de bolsas. ¡Definitivamente vale la pena cada centavo!"

Otro crítico de cinco estrellas, Jo Ann, agrega: "Con mucho gusto le daría a este Potane un 10/10 fácilmente. Soy bastante nueva en el uso de una máquina de sellado al vacío, pero esta es genial... Puse casi 40 paquetes el mismo día que Recibí esta máquina y los resultados fueron asombrosos".

En todas mis pruebas, la selladora al vacío Potane Precision funcionó muy bien. Es potente y fiable. Todos los sellos de las bolsas se mantuvieron firmes y no hubo fugas. El único inconveniente menor es el sonido fuerte cuando la máquina extrae el aire. Estoy convencido de las virtudes del sellado al vacío, más allá de la cocción al vacío. Preparando comidas preparadas para el congelador, preservando los ingredientes y extendiendo la vida útil de los alimentos e incluso protegiendo los artículos no alimentarios de los elementos: ¡el Potane hizo un excelente trabajo en todos los sentidos!

a través del comerciante

Si no lo sabías ahora, soy un gran fanático del sellado al vacío. Es un truco de preparación de comidas que cambia el juego y conserva la frescura mucho mejor que otros productos. ¿Comprar pollo a granel? ¿Cocinar grandes cantidades de sopa? El sellador al vacío Potane Precision lo hace todo. Encuéntralo en Amazon por $175. Teniendo en cuenta toda la comida que puedo evitar que se eche a perder, básicamente se paga sola a largo plazo. ¡La parte más difícil es elegir qué envasarás primero al vacío!

A continuación, echa un vistazo a este sellador al vacío de mano y sellador de mini bolsas de chips. De esta manera a la comida más fresca!

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